sabato 6 novembre 2010

Wale Wonka Chocolate Party

Capita di decidere di organizzare una festa interamente dedicata al cioccolato. Il cui vero scopo, però, è quello di servire non soltanto dolci ma vere e proprie sperimentazioni sul cioccolato abbinato agli ingredienti più strambi. Nascono così "cestini di brisè al cacao con mousse di basilico e pachino e mousse di parmigiano e pere caramellate alla cannella", "tagliatelle al cacao con sugo di noci", "gnocchi di cacao con burro fuso e ricotta affumicata", "risotto arancia e cioccolato", "crema di castagne con cioccolato bianco e crema di nocciole con cioccolato fondente" e ancora "crostini con cioccolato Madagascar 60% e olio al peperoncino". Beh, che dire, alcune preparazioni erano davvero troppo troppo ardite (gli gnocchi, sì... insomma, letteralmente da cestinare), ma i crostini, i cestini e il risotto arancia e cioccolato non erano male. Le ricette non le scriverò, andrebbero testate ancora decine di volte, ma voglio comunque lasciarvi qualche immagine della festa (organizzata all'aperto approfittando di una splendida giornata di tepore romano). I dolci indubbiamente sono stati più graditi (ma va? :D), soprattutto la cioccolata calda da aromatizzare a piacere (cannella, zenzero, pezzetti di cioccolato bianco, pera, cocco, o qualsiasi altra cosa ognuno volesse!) e i brownies con ganache al cioccolato bianco e caffè.Se poi avete la fortuna di avere amici che all'invito "venite a farmi da cavie per ricette mai testate prima con il cioccolato?", mettono su una vera e propria festa alla Willy Wonka (anzi, come è stata ribattezzata, Wale Wonka)... ancora meglio! Hanno pensato a tutto: le decorazioni, il cappello e il bastone come quelli di Willy, le etichette con i nomi dei personaggi, un quiz basato sul film, le tavolette di cioccolata marcate Wale Wonka con un Golden Ticket all'interno (che, neanche a dirlo, permetteva di vincere quintali di cioccolato :)). Unico promemoria per il futuro: sperimentare su di me prima di rischiare di avvelenare un mucchio di amici :)

8 commenti:

  1. Ma nooo..il bello è proprio quello di sperimentare insieme!! e poi la maggior parte del divertimento è nel prendere in giro il cuoco/ a di turno..insomma Wale Wonka, la perfezione non piace a nessuno e visto che fin'ora ci avevi solo fatto assaggiare cose perfette...stavi cominciando a diventare noiosa! grazie della festa cara padrona della fabbrica di cioccolato...
    baci
    Anto (in arte Veruca Salt)
    p.s. ma non ci sono foto di Daria...:(

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  2. dimenticavo..anche nel film di Tim Burton Willy Wonka sta ancora sperimentando delle cose che per il momento nn sono perfette, ma anzi hanno addirittura effetti collaterali!;))
    Anto (Veruca)

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  3. Vale siamo felici di essere le tue cavie quando vuoi...infatti ha ragione anto, nessuno si è trasformato in un mirtillo (o gnocco) gigante per adesso ahah =)!!!! Wale Wonka resti sempre la nostra cuoca preferita ;)...
    alla prossima festa ^^
    Nico (Charlie)

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  4. Ahah, grazie :D Fortuna che nessuno (per ora) si è trasformato in uno gnocco gigante al cacao! E' sempre bello organizzare feste con voi :D

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  5. Ci sarei stata volentierissimo! andai ad una cena tutta a base di cacao e cioccolato dal primo al dolce...slurp!!! :)
    bravissima!!!

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  6. Il risotto arancia e cioccolato sembra molto interessante! A proposito di abbinamenti arditi: mai provato olive e cioccolato? Io personalmente mai ma Pierre hermè l'ha sperimentato in un cake, pare sia una cosa buonissima (io ci sono rimasta quando ne ho letto!).
    Quanta cura nelle decorazioni, veramente impressionanti!

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  7. terry: eheh, qui non era tutto buonissimo, però ti assicuro che ti saresti divertita :D

    Elisa: Infatti con il risotto voglio fare ancora qualche tentativo! Interessante l'abbinamento olive e cioccolato! Avendo già provato di tutto non posso esimermi dal provare anche quello :D
    Sono stati bravissimi con le decorazioni, un lavoro incredibile (soprattutto perché me l'hanno tenuto nascosto fino all'ultimo!)

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  8. ma che festa fantastica!!!!
    dev'essere stato bellissimo...e anche sperimentare questi nuovi piatti non dev'essere stato male....tutto approvato!!!
    complimenti per il blog
    a presto
    ciaooooooooooooo

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